問合せ番号 P30

自由に、自分らしく。deli foodtruck

2023.06.29

2018年に総菜を中心とした移動販売(キッチンカー)をスタートした岩瀬さん。

飲食店やインテリアショップ、コーヒー移動販売店などの経験を経て、2018年に独立。
メニューはその時々の場所や内容に合わせて、自身が食べたいと思う料理を振る舞うスタイル。
deliさんの料理した美味しい総菜やお菓子を求め多くのファンが訪れます。
「移動販売車を始めたきっかけは、自分が自由に表現できる場所だったから。いろんな場所でいろんな料理を提供するのが好き。お客様にdeliの○○が食べたい！と、いろんなジャンルの料理をリクエストしてもらえることはなかなか無いことなので楽しいです」と話してくださいました。

2021年6月には、移動販売の仕込みと、新しく菓子製造もできるキッチンが完成。
今後はこのキッチンでスコーンやパイ、タルトなどの焼き菓子なども開発し、
移動販売のほかに、通販や委託販売などでより多くのお客様にdeliの商品をお届け。

出店限定メニューも楽しく美味しく

ご飯もの、お惣菜、焼き菓子と提供される料理はどれもdeliさんのこだわりの味。
今日はどんなメニューがあるのかな？と楽しいひとときになります。

deli
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