問合せ番号 P 53

安心・安全、身体にも優しいピザ

2024.01.24

豊川市の姫街道沿いにある米の専門店「のだや」さんの一角に麹ピザ専門店が誕生。
店主さん自身20歳の時に食生活の乱れなどから顔や身体に湿疹や腫れなどの症状が出て、食べたいものが食べられない生活が続き苦労したそうです。

「アレルギーやアトピーの方でも安心してみんなと一緒に食べられる美味しい食を提案したい」と話してくれた店主の野田さん。その想いが辿り着いたのは米屋の知識を活かした「麴ピザ」でした。
玄米や米糠、米麴を生地に使用するため、半年以上試作を重ね、やっとの思いでもっちりとした食感が自慢のオリジナル生地が完成。トッピングは地元農家さんが作った旬の食材、無添加ハムなど個性溢れる素材が魅力的です。どれも食べ応え満点で、安心・安全というのも嬉しいですね。

素材にこだわった麴ピザ。

シフォンケーキ、焼き菓子などのグルテンフリースイーツも並んでいます。

玄米と麹ピザ
ＭＥＧＡＭＩ’ｓＲＩＣＥＢＲＡＮのだや
営業時間　　10：00～19：00
定休日　　　毎週水曜
住所　　　　豊川市八幡町西赤土61-10　※P有ります
☎　　　　　0533-87-4111

メニューやお米情報などは、
「のだや」さんのホームページをチェック☆
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